中新網(wǎng)煙臺(tái)11月13日電 (王嬌妮 曲正揚(yáng))13日，國際葡萄酒文化論壇在山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)開幕，國際葡萄酒組織、中外葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)、葡萄酒企業(yè)代表等上百位嘉賓齊聚一堂，共商世界葡萄酒文化交流與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　法國國家品評(píng)鑒定酒類專家協(xié)會(huì)主席奧利維耶·布什表示，當(dāng)下葡萄酒消費(fèi)者的消費(fèi)觀已不同于十年前，法國國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)能力開始降級(jí)，同時(shí)中國消費(fèi)者開始追求高質(zhì)量的葡萄酒，法國葡萄酒業(yè)已將目光投至前景良好的中國葡萄酒市場(chǎng)。

　　匈牙利索斯卡酒莊品牌大使希拉爾多·胡安·賽巴斯蒂安表示，匈牙利葡萄酒釀造歷史悠久，匈牙利和中國間最重要的聯(lián)系之一就是釀酒，中國葡萄酒業(yè)飛速發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)了兩國科技和教育方面的交流。

　　瓏岱酒莊總經(jīng)理查理稱，在中國生活和工作的二十年里，他見證了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，中國有獨(dú)特的葡萄酒文化，期待更多的消費(fèi)者認(rèn)可中國葡萄酒的品質(zhì)。

　　煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究傖劸茙熇钣浢髡J(rèn)為，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)注重文化創(chuàng)新，構(gòu)建葡萄酒核心釀造技術(shù)、質(zhì)量表達(dá)、餐酒搭配、營養(yǎng)健康、葡萄酒+旅游體驗(yàn)等具有特色的文化體系。

　　當(dāng)日，高端智庫國際葡萄酒文化研究中心揭牌成立，煙臺(tái)科技學(xué)院格魯吉亞葡萄酒文化館啟動(dòng)設(shè)立，《中國葡萄與葡萄酒詩詞》翻譯編輯工程啟動(dòng)，匈牙利托卡伊文化基金會(huì)與蓬萊葡萄酒協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　論壇期間還設(shè)置了國際葡萄酒品評(píng)賽、葡萄酒莊芬芳之旅、匈牙利高端葡萄酒品鑒會(huì)、澳大利亞葡萄酒展銷會(huì)等系列活動(dòng)。

　　此次論壇舉辦地?zé)熍_(tái)是中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地、國內(nèi)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)、亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”。2022年煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)量占中國三成，“煙臺(tái)葡萄酒”品牌價(jià)值達(dá)859億元人民幣。(完)