中新社北京11月20日電 (記者 杜燕)北京市冷鏈食品追溯平臺(簡稱“北京冷鏈”)于11月1日正式運行，截至11月19日，累計注冊完成企業(yè)7439家，累計記錄進口冷藏冷凍肉類、水產品品種12413個、產品批次19609個，涉及81個國家和地區(qū)以及中國內地29個省份；累計流通進口冷藏冷凍肉類、水產品13.94萬噸，平均每日新增記錄產品2000余噸。

　　這是北京市市場監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)督管理處處長紀曄在20日舉行的第二十三屆北京·香港經濟合作研討洽談會之京港食品藥品安全合作專題活動上介紹的。

　　據介紹，“北京冷鏈”運用區(qū)塊鏈、大數據、電子編碼等信息技術，對進口冷藏冷凍肉類、水產品開展追溯管理，平臺于11月1日起在北京全市范圍正式運行，實現進口冷藏冷凍肉類、水產品“來源可追、去向可查”。

　　談到下一步工作，紀曄表示，北京多個部門將共同加大“北京冷鏈”推廣應用力度，形成監(jiān)管合力，督促進口冷鏈食品生產經營單位落實食品追溯主體責任，將視實際需要適時擴展追溯品種覆蓋范圍。