每天早晨,工人們按時來到維西尚良聚龍湖酒廠忙碌起來,蒸糧、餾酒、灌裝……現(xiàn)場一派熱火朝天的景象。酒廠負(fù)責(zé)人施尚志奔走在各個生產(chǎn)車間,不時指導(dǎo)工人工作,叮囑工人注意安全。
早在1982年,施尚志的父親就做起了釀酒行當(dāng),靠釀酒收入支撐起了整個家。因其父誠信經(jīng)營,加上酒的口感、質(zhì)量都不錯,他家的酒在保和鎮(zhèn)內(nèi)賣得很好。雖然收入不錯,但單打獨(dú)斗、作坊式的釀酒方式條件簡陋,工作很辛苦。把作坊做大,把酒賣到外地,一直是施尚志父親的心愿。
2006年,施尚志從父親手中接過釀酒小作坊。當(dāng)時酒廠只有一個小燒鍋,如何把酒廠發(fā)展壯大,是擺在施尚志面前的一道難題。經(jīng)過研究,施尚志決定通過學(xué)技術(shù)、上設(shè)備、打品牌的方式,全面提升白酒品質(zhì)。此后,施尚志先后到四川、貴州等地學(xué)習(xí)先進(jìn)釀酒技術(shù),成立維西尚良聚龍湖酒廠,貸款搬遷、擴(kuò)建廠房,同時引進(jìn)先進(jìn)的釀酒設(shè)備,注冊了“聚龍湖”“阿尺木刮”“藏鄉(xiāng)同心”“九湖一山”“汁陪哆”等商標(biāo)。
18年來,酒廠收入一點(diǎn),施尚志就投入一點(diǎn),不斷更新酒廠設(shè)備,不斷擴(kuò)大酒廠生產(chǎn)規(guī)模。從2006年開始,酒廠先后投資3000余萬元,酒廠面積從1畝多擴(kuò)大到了9畝多,把一個釀酒小作坊發(fā)展成了一個擁有4間辦公間、4個酒庫、3組釀酒車間及2個罐裝車間、3個包裝庫、2個成品庫、1個產(chǎn)品展示間、4個存糧庫的現(xiàn)代化酒廠。
施尚志從小耳濡目染,從投料、制曲到發(fā)酵、蒸餾、取酒,釀酒的每道工藝他都爛熟于心。他常說:“要以自己吃的標(biāo)準(zhǔn)釀酒,要用良心釀酒?!鄙a(chǎn)經(jīng)營過程中,施尚志始終堅(jiān)持質(zhì)量底線,堅(jiān)持從釀酒原材料開始抓起,參與種植,層層把關(guān),引導(dǎo)員工樹立正確的服務(wù)理念,提高員工綜合素質(zhì)和服務(wù)水平,樹立良好的企業(yè)形象。建立完善產(chǎn)品“三包”及退換貨制度,積極采納顧客意見,設(shè)立意見箱,接受社會各界的監(jiān)督建議。酒廠嚴(yán)格的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的信任與青睞。
“敬你一碗青稞酒”系列無疑是施尚志創(chuàng)業(yè)路上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。該產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)彰顯了地方民族文化特色,為此,施尚志還申請了外觀設(shè)計(jì)專利。憑借新穎獨(dú)特的外觀設(shè)計(jì)及優(yōu)良的品質(zhì)和口感,“敬你一碗青稞酒”一經(jīng)上市,就深受當(dāng)?shù)丶爸苓吙h市消費(fèi)者青睞,經(jīng)常脫銷。
經(jīng)過施尚志18年的不懈努力,酒廠成為了維西縣內(nèi)具有獨(dú)立知識產(chǎn)權(quán)的釀酒企業(yè)之一,施尚志也先后被授予了全國農(nóng)村青年企業(yè)致富帶頭人、黨員致富帶頭人等稱號。2022年,他還被州科技局聘為科技特派員。
2011年開始,酒廠經(jīng)過3次擴(kuò)建,廠房面積擴(kuò)大到原來的4倍。目前,酒廠有28名員工,白酒釀造存量達(dá)900多噸,年產(chǎn)量達(dá)500多噸。產(chǎn)品從原來的兩個單品發(fā)展到現(xiàn)在的3個系列15個單品,銷售區(qū)域也從維西縣擴(kuò)大到了全國各地。
一個人富了不算富,大家富了才是富,酒廠雖然能解決20余人的就業(yè)問題,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到共同富裕的目標(biāo)。施尚志在充分了解了保和鎮(zhèn)保和村氣候、地理環(huán)境、產(chǎn)業(yè)布局后,為該村集體經(jīng)濟(jì)注入50萬元發(fā)展資金,決定以“企業(yè)+村黨總支+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式帶動當(dāng)?shù)匕傩赵鍪铡楸U显牧腺|(zhì)量,提高農(nóng)戶種植技術(shù)水平,酒廠先后免費(fèi)組織開展了糧食作物豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn),累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)戶85人次,實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)73人次,以向村民收購小麥、青稞等農(nóng)作物的方式,帶動85戶農(nóng)戶年平均增收4000元,每年給村委會分紅2萬元。
堅(jiān)持誠信經(jīng)營的同時,施尚志還熱心公益事業(yè),積極承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任。2016年以來,他積極參加維西縣青創(chuàng)聯(lián)盟、維西縣慈善會等社會組織開展的公益活動。疫情期間,他捐贈1萬元用于保和村疫情防控工作。近年來,他為貧困大學(xué)生捐贈助學(xué)金7000元,為困難群眾捐款1萬余元。同時,他注重為周邊群眾提供就近務(wù)工的機(jī)會,建廠以來,招收員工28人,人均年增收25000元。2023年,他被維西縣授予全縣民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范個人稱號。
“‘酒品如人品’,我始終堅(jiān)信,做生意踏實(shí)真誠才是制勝的絕招。”施尚志一直用實(shí)際行動詮釋著這句話的內(nèi)涵。談到未來發(fā)展,施尚志表示將繼續(xù)堅(jiān)守質(zhì)量與安全底線,打造區(qū)域名牌,助力鄉(xiāng)村振興。
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