那曲現(xiàn)代草原畜牧業(yè)示范基地的工作人員正在給牦牛添加草料。 次旺 唐斌 攝

　　導讀

　　近年來，西藏自治區(qū)各大超市上架的本地奶產品漸漸豐富起來。在全區(qū)各市地，過去的小規(guī)模作坊式加工奶產品正逐步向規(guī)模化、正規(guī)化、現(xiàn)代化生產方向轉變，部分奶產品不僅打響了自己的品牌，同時也帶動了地方經濟發(fā)展。

　　目前，一批奶產品龍頭企業(yè)正在相關舉措的推動下，在奶產品生產規(guī)模、提升質量等方面下功夫，引領高原奶產業(yè)之路走得更遠、更穩(wěn)、更寬……

　　純牛奶、酸奶、嬰幼兒奶粉……近年來，在西藏自治區(qū)各大超市上架的本地奶產品漸漸豐富起來，部分奶產品已打響了自己的品牌，頗受消費者歡迎。

　　畜牧產業(yè)助推乳制品加快發(fā)展

　　位于拉薩市達孜區(qū)唐嘎鄉(xiāng)羅普村的西藏泰成乳業(yè)有限公司，是達孜區(qū)產業(yè)扶貧的重點企業(yè)，是一家集現(xiàn)代化、標準化、規(guī)模化、環(huán)保型及貧困農牧民養(yǎng)殖技術培訓為一體的綜合性養(yǎng)殖企業(yè)。經過兩年多的發(fā)展，該公司養(yǎng)殖面積已擴大至近300畝，牦牛養(yǎng)殖場具備6000頭牦牛育肥養(yǎng)殖規(guī)模，滿負荷生產可實現(xiàn)月出欄牦牛1500頭，年出欄牦牛10000頭的生產目標。

　　該公司負責人馬貴介紹，當前奶牛存欄350多頭，牦牛存欄2562頭。2018年，牦牛（育肥）出欄4021頭，向拉薩市場供應鮮牦牛肉900多噸、鮮牛奶近900噸，年總產值超過6000萬元、實現(xiàn)利潤近400萬元。“十三五”期間，公司將達孜區(qū)唐嘎鄉(xiāng)羅普村89戶348人建檔立卡貧困戶納入精準扶貧對象，按人均每年3000元實施產業(yè)分紅，截至2018年底，累計投入扶貧資金1100多萬元，極大地推進了達孜區(qū)經濟發(fā)展和精準扶貧工作。

　　馬貴告訴記者，隨著企業(yè)的發(fā)展，公司將采取“公司+基地+農戶”的方式，實現(xiàn)以下幾個目標：建設一座清真乳制品加工廠，不僅填補西藏自治區(qū)清真乳制品產業(yè)空白，還能增加更多的建檔立卡貧困戶就業(yè)崗位；建設一座以牦牛肉精細分割及冷鏈配送為一體的綜合性加工廠，不斷完善公司產業(yè)鏈，提升產品附加值，提高企業(yè)的市場競爭力；流轉唐嘎鄉(xiāng)羅普村1000畝荒地，用于飼草種植，用來實現(xiàn)飼草自給自足，從而不斷降低養(yǎng)殖成本，提高企業(yè)盈利能力，努力把公司打造成為拉薩市的牦牛肉、清真乳制品供應基地?！氨娝苤?，西藏為高原農牧區(qū)，對牦牛肉和乳制品的需求一直居高不下，目前，西藏市場供應的肉類大多來自外省調運，這既導致肉價增高，也在很大程度上增加了人民群眾的生活成本。公司在實現(xiàn)以上幾項目標之后，每年將向拉薩市場供應牦牛肉3000多噸、清真乳制品2600多噸，這在很大程度上可緩解肉價居高不下和清真乳制品短缺的局面，從而有利于穩(wěn)定價格，增加人民群眾的幸福感。”

　　西藏泰成乳業(yè)有限公司的不斷壯大是西藏自治區(qū)奶產業(yè)高質量發(fā)展的一個縮影。近年來，西藏自治區(qū)越來越多的奶產品不僅打響了自己的品牌，同時也促進了西藏自治區(qū)的經濟發(fā)展。

　　提升奶產品質量和標準化水平

　　“十三五”之初，自治區(qū)農業(yè)農村廳編制出臺了《西藏高原特色農產品基地發(fā)展規(guī)劃》?！兑?guī)劃》中指出，將以青稞、牦牛、藏系綿羊、蔬菜、奶牛、林果等產業(yè)為立足點，發(fā)展西藏自治區(qū)特色農畜產品。自治區(qū)農業(yè)農村廳相關負責人介紹：“2017年，區(qū)農業(yè)農村廳提出重點發(fā)展青稞、牦牛、奶、藏豬、藏羊、蔬菜、飼草七大產業(yè)。目前，西藏自治區(qū)‘七大產業(yè)’不斷發(fā)展壯大，2018年，全區(qū)肉奶產量已達到84.01萬噸?！?/p>

　　該負責人表示，在逐步推動西藏自治區(qū)奶產業(yè)發(fā)展工作中，將繼續(xù)深入貫徹落實全區(qū)農牧業(yè)工作會議精神，堅持以市場需求為導向，以提高產業(yè)核心競爭力和奶農收入為主要目標，推動全區(qū)奶業(yè)向規(guī)?；?、標準化、專業(yè)化、產業(yè)化方向發(fā)展，逐步實現(xiàn)傳統(tǒng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)的發(fā)展?！霸谖鞑刈灾螀^(qū)奶產業(yè)不斷壯大、產業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化的趨勢下，我們會積極鼓勵奶制品企業(yè)積極參加中國國際農產品交易會、藏博會等各類農產品展示展銷活動，充分利用展會的平臺，宣傳、推廣拉薩市優(yōu)質高原特色農畜產品。”

　　開展品牌宣傳讓奶產品“走出去”

　　在相關舉措的推動下，西藏自治區(qū)奶產品不僅在擴大生產、提升質量等方面下足功夫，相關企業(yè)還通過各種形式大力宣傳，讓奶產品之路走得更遠、更廣。

　　近日，記者來到高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱高原之寶），該公司董事會秘書、拉薩基地董事長毛福濤介紹，公司成立以來，全面實施品牌戰(zhàn)略，大力推行品牌戰(zhàn)略，強化品牌意識，開展品牌宣傳，重視扶持培育。高原之寶響應國家“一帶一路”倡議，先后應邀參加了香港美食展、英國劍橋大學舉辦的“一帶一路”川商考察活動；作為唯一的中國乳業(yè)參加了在北愛爾蘭舉行的“世界乳業(yè)峰會”、參加了在加德滿都舉行的“中尼博覽會”和“亞洲可持續(xù)發(fā)展論壇”，并接受了尼泊爾總統(tǒng)的參觀考察。通過各種形式在國內、國際的展會進行推廣和宣傳，先后榮獲中國國際農產品交易會參展產品金獎、中國國際有機食品博覽會暨BioFach China 2015 產品金獎、中國綠色食品博覽會金獎和亞洲名優(yōu)品牌獎、高原之寶牦牛奶粉榮獲中國乳業(yè)優(yōu)秀新產品獎、中國國際農產品交易會參展產品金獎、中國綠色食品博覽會金獎等榮譽，受到國內、國際同行業(yè)及消費者高度認可?！肮灸壳爸鲗Мa品包括牦牛奶粉、牦牛純奶、牦牛酸奶、乳飲料、益生菌五大系列32個品種，在西藏地區(qū)設立1500多個銷售點，市場占有率達到70%。目前，公司產品遠銷全國20多個省的高端城市及香港、澳門地區(qū)，銷售業(yè)績年年創(chuàng)新高?！?/p>

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